La formule Express PH3


Formule Express PH➂ à 23€
(1 plat, 1 dessert, 1/2 eau minérale et 1 café)
Servie du Lundi au vendredi midi.

Semaine du 26 au 30 Janvier 2015


Le Lundi 26 Janvier 2015 :

Suprême de volaille de Bresse Porto Bello,
Choux Chinois, Sauce Poulette.

Parfait Glacé au Café et Crème Légère Mascarpone.

Le Mardi 27 Janvier 2015 :

Aile de Raie Cuite à la Plancha,
Rosewald Snackées et Garniture Grenobloise.

Gaufre au Chocolat, Crème Glacée Vanille.

Le Mercredi 28 Janvier 2015 :

Pièce de Veau à la Plancha, Purée de Butternut à l’huile de Noix,
Béarnaise aux Herbes du moment.

Pithiviers à l’Amande.

Le Jeudi 29 Janvier 2015 :

Entrecôte « Herdshire », Tian de légumes à l’huile de Maussane,
Jus à la Pâte d’Olive.

Ile Flottante Exotique.

Le Vendredi 30 Janvier 2015 :

Dos de Sandre sur Risotto de Puntalettes,
Sauce au vin de Syrah.

Tarte au Chocolat, Crème légère Caraïbes.

Cette formule Express ne peut être réservée à l’avance et n’est servie que du lundi au vendredi et à déjeuner uniquement.

Pour les groupes, Nous proposons uniquement "notre menu à la confiance du chef". Merci de prendre contact avec notre service réservation 04/74/53/01/96.

Réservation souhaitée au 04.74.53.01.96

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