La formule Express PH3


Formule Express PH➂ à 23€
(1 plat, 1 dessert, 1/2 eau minérale et 1 café)
Servie du Lundi au vendredi midi.

Semaine du 01 Septembre au 05 Septembre 2014

Le Lundi 01 Septembre 2014 :

Tourte de Canard aux Champignons
Sauce Porto

Opéra Café et Chocolat dans la Tradition

Le Mardi 2 Septembre 2014 :

Filet de Rascasse Cuit à la Plancha
Artichauts Macau, Beurre de Citron

Crumble aux Pommes Caramélisées,
Crème Glacée Vanille

Le Mercredi 3 Septembre 2014 :

Suprême de Canette,
Polenta Crémeuse aux Herbes du Moment,
Jus au Poivre de Voatsiperifery

Véritable « Marjolaine » selon Fernand Point.

Le Jeudi 4 Septembre 2014 :

Onglet de Bœuf Snacké,
Purée de Pommes de Terre, Béarnaise aux Olives

Soupe de Fruits Exotiques sur une Crème « Cheese Cake »
Et Biscuit Croustillant.

Le Vendredi 5 Septembre 2014 :

Blanc de Seiche et Gnocchis Cuisinés à l’Armoricaine

Vacherin Vanille, Sorbet Fraise et Sauce Fruits Rouges

Cette formule Express ne peut être réservée à l’avance et n’est servie que du lundi au vendredi et à déjeuner uniquement.

Pour les groupes, Nous proposons uniquement "notre menu à la confiance du chef". Merci de prendre contact avec notre service réservation 04/74/53/01/96.

Réservation souhaitée au 04.74.53.01.96

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